ごち祭のお役立ち情報ブログ
毎日仕事や学校、家事に追われていると、「今日の夜ごはん、どうしよう…」と悩む日もありますよね。
疲れているときほど外食やコンビニに頼りがちですが、毎日続くと出費もかさみますし、栄養バランスも気になるもの。
とはいえ、帰宅してから一から食事を作るのも、正直しんどい…。
そんな忙しい日の味方になってくれるのが、冷凍庫に常備しておける「焼くだけ食材」です！
冷凍の「焼くだけ食材」があれば、
・ 面倒な仕込み不要
・ 焼くだけでしっかり一品完成
・ 節約も栄養バランスも両立
と、いいことづくめ。
特に最近は、時短志向の高まりもあって、冷凍食材のクオリティもどんどん進化しています。
肉も魚も野菜も、ほんの数分焼くだけで立派な夜ごはんが完成する時代。
「疲れててもこれならできる！」と思える食材をストックしておけば、毎日の夕食準備がぐっとラクになります。
この記事では、冷凍庫に常備しておくと便利な「焼くだけ食材」おすすめ5選をご紹介します！
中でも、「家ではなかなか食べないからこそ新鮮」と人気の焼くだけ肉串は、家族みんなのテンションも上がる優秀アイテム。
平日の夜ごはんを少し楽しく、ちょっと特別な時間に変えてくれるヒント、ぜひチェックしてみてくださいね！
1. 冷凍ハンバーグ｜子どもも大人も大好き！
冷凍庫に常備しておきたい「焼くだけ食材」の代表格といえば、やっぱり冷凍ハンバーグです。
一から手作りしようとすると、ひき肉をこねて、成形して、焼いて…と手間も時間もかかりますが、冷凍ハンバーグならそんな手間は一切なし。
冷凍のままフライパンやオーブンで焼くだけで、ふっくらジューシーなハンバーグが完成します。
市販の冷凍ハンバーグには、デミグラスソース入り、チーズイン、和風おろしソース付きなど、味付けバリエーションが豊富に揃っているので、何種類かストックしておくと飽きずに楽しめるのも魅力です。
さらに、ハンバーグは単体で主役になれるのが強み。
白ごはんとサラダを添えれば立派な定食に。
目玉焼きをのせてロコモコ風にしたり、パンに挟んでハンバーガーにしたりと、アレンジの幅も無限大です。
【冷凍ハンバーグのメリットまとめ】
・仕込み・成形不要！焼くだけでメインディッシュが完成
・冷凍のまま調理できるので解凍時間も不要
・バリエーション豊富で飽きにくい
・一品でも満足感が高く、家族みんなが喜ぶメニュー
【冷凍ハンバーグをさらにラクに美味しく焼くコツ】
冷凍ハンバーグを美味しく仕上げるためには、焼き方にもひと工夫を。
ポイントは「弱火＋蓋をしてじっくり蒸し焼き」にすること。
冷凍のまま中まで火を通すには、強火で急いで焼くと表面だけ焦げてしまうので注意が必要です。
フライパンに薄く油をひき、冷凍ハンバーグを並べたら、すぐに蓋をして弱火でじっくり焼きます。
途中でひっくり返しながら蒸し焼きにすると、中までふっくら火が入り、ジューシーに仕上がります。
最後に蓋を外して火を強め、表面をカリッと焼き上げれば、まるで手作りのような本格ハンバーグが完成です！
【こんな人に冷凍ハンバーグは特におすすめ】
・仕事や学校で帰宅が遅くなりがちな人
・子どもがいる家庭で「すぐ食べたい！」と言われることが多い人
・料理が苦手だけど、ちょっと手作り感を出したい人
・自炊初心者で「とにかく簡単に済ませたい」人
忙しい日の夕食に、手軽で美味しい冷凍ハンバーグを冷凍庫にストックしておけば、
「今日はもう無理かも…」というときでも安心。
温かいごはんと一緒に食べれば、疲れた心も体もほっと癒されること間違いなしです。
次にご紹介するのは、ヘルシー志向の方にもおすすめな「冷凍グリルチキン」。
こちらも冷凍庫に常備しておくと、毎日の献立に役立つ強い味方になります！
2. 冷凍グリルチキン｜ヘルシー志向にもぴったり
次にご紹介するのは、ヘルシー志向の方にも大人気の「冷凍グリルチキン」です。
脂っこいものが重く感じる日や、ダイエット中でもしっかり食べたいときに重宝するのがグリルチキン。
もともと鶏肉は高タンパク・低脂質で体にも優しい食材ですが、それをさらにグリル調理で仕上げたものは、ヘルシーさと満足感を両立できる理想的な一品です。
冷凍グリルチキンの魅力は、なんといっても味付けのバリエーション。
プレーン、ハーブ、スパイシー、レモンペッパーなど、好みに合わせて選べるラインナップが充実しており、冷凍庫に数種類常備しておくだけで、毎日の食事に飽きることがありません。
しかも、調理は本当に簡単。
冷凍のまま、フライパンやオーブンで焼き色を付けるだけで、外は香ばしく、中はジューシーなチキンがすぐに楽しめます。
忙しい日の夜ごはんに、サラダと一緒に添えるだけで手間をかけずに“ちゃんとごはん”が完成するのは大きなメリットです。
【冷凍グリルチキンのメリットまとめ】
・低脂質・高タンパクで健康志向にぴったり
・味付け済みで、調理は焼くだけ！
・解凍不要、そのまま焼いてすぐ食べられる
・サラダや丼ぶり、パスタのトッピングにも活躍
・バリエーション豊富で飽きない
【冷凍グリルチキンを美味しく焼くコツ】
グリルチキンを美味しく仕上げるコツは、表面をカリッと焼き上げること。
油をひかず、フライパンに冷凍のまま並べて、弱火～中火でじっくり火を通します。
最後に火力を少し上げて表面に焼き目を付けると、香ばしさがグッと引き立ちます。
また、オーブントースターやグリル機能が使える場合は、
アルミホイルにのせて5〜8分ほど加熱するだけでも、ふっくらジューシーな仕上がりに。
洗い物も最小限で済むので、後片付けまで含めて時短につながります。
【冷凍グリルチキンはこんな人におすすめ】
・ヘルシーな食事を意識したい人
・忙しいけど、手抜きに見えない夕食を作りたい人
・ダイエット中でも満足感を得たい人
・子どもから大人まで食べられるおかずを探している人
冷凍グリルチキンがあれば、仕事や学校で疲れて帰ってきた日でも、
「サラダとチキンでおしゃれなワンプレートごはん」
「ごはんにのせてチキン丼」
など、手間をかけずにしっかりした夕食を用意することができます。
ヘルシーなのに食べごたえもあり、ダイエット中の方にもおすすめ。
まさに、“頑張りすぎずに、ちゃんと食べたい”そんな日の心強い味方です。
次にご紹介するのは、家族でも一人でも楽しめる、そしてちょっと特別感も味わえる「焼くだけ肉串」。
手軽さと満足感を兼ね備えた、冷凍ストックに絶対入れておきたい一品です！
3. 焼くだけ肉串（牛串・豚串・鶏串）
次にご紹介するのは、焼くだけ肉串。
牛串・豚串・鶏串など種類も豊富で、冷凍庫にストックしておけば、忙しい日でも手軽に豪華な食事が楽しめます。
冷凍のままフライパンやグリルで焼くだけなので、手間はほとんどかかりません。
味付けなしの商品なら、塩やタレ、スパイスなど、好みに合わせたアレンジもでき、家族全員で楽しめる自由度の高さも魅力です。
さらに、普段なかなか家で食べない「串もの」という特別感もポイント。
外食気分をおうちで気軽に味わえるので、子どもから大人までテンションが上がります。
焼きたてをそのまま食べれば、おうち居酒屋気分も味わえる、万能な一品です。
【焼くだけ肉串のメリットまとめ】
・冷凍庫から出してすぐ焼ける、簡単調理
・味付け自由でアレンジも自在
・本数を調整できるので、家族でも一人でも使いやすい
・家で串ものを楽しめる新鮮さがある
・冷凍保存できるのでロスが少なく、管理もラク
【焼くだけ肉串を美味しく食べるコツ】
焼くときは、弱火〜中火でじっくり火を通すのがポイント。
最初に蓋をして蒸し焼きにすると、中までしっとり火が入り、仕上げに強火で焼き目を付ければ、香ばしさがアップします。
好みで、塩・タレ・ブラックペッパーやガーリックパウダーをプラスすれば、簡単に味変も楽しめます。
【焼くだけ肉串はこんな人におすすめ】
・忙しい日でも手軽にメイン料理を作りたい人
・家族でワイワイ食卓を囲みたい人
・一人暮らしでもおうち居酒屋気分を味わいたい人
・手間なく本格的な串ものを楽しみたい人
当店では、牛串・豚串・鶏串を中心に、10本から小ロットでご注文可能。
冷凍保存で長持ちし、必要な分だけ使えるのでとても便利です。
まとめ買いなら割引価格も適用され、家庭用はもちろん、イベントやパーティーにもぴったりです。
「どれを選べばいいか迷ってしまう…」という方のために、
当店で人気のある肉串をご紹介いたします！
第1位：豚タン串（80g）
当店の豚タン串は、厳選した豚タンを使用し、1本80gの贅沢なサイズでご提供。新鮮な状態で加工しており、そのままの美味しさをお届けします。
お好みの調味料やタレで、自分だけのアレンジをお楽しみいただけます。
第2位：牛ハラミ串（35g／80g）
厳選したハラミ肉を使用し、臭みがなく柔らかな牛ハラミ串を贅沢なサイズでご提供。新鮮な状態で加工しており、そのままの美味しさをお届けします。
第3位：鶏ねぎま串（80g）
食感が良い豚ハラミ肉のジューシーな旨味と新鮮なネギの甘みを楽しめる、最高の組み合わせをお届けします。
ネギのシャキシャキ感と豚肉の柔らかさの絶妙なバランスをご堪能ください。
4. 冷凍焼き魚｜栄養バランス重視にも
次に紹介するのは、冷凍焼き魚。
一見地味に思えるかもしれませんが、冷凍焼き魚は忙しい日の夕食にこそ心強い存在です。
魚料理は、健康を意識している人には特におすすめ。
脂質が少なく、良質なタンパク質やDHA、EPAといった体に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。
でも、魚を一から調理するとなると、「下処理が面倒」「焼き加減が難しい」「後片付けが大変」と、どうしてもハードルが高く感じてしまいがち。
そんな悩みを解決してくれるのが、味付け・下処理済みの冷凍焼き魚です。
塩サバ、塩鮭、アジの開きなど、すでに味付けされ、焼きの工程も調整されている商品が多いため、
冷凍庫から出して加熱するだけで、ふっくらと美味しい焼き魚が簡単に完成します。
【冷凍焼き魚のメリットまとめ】
・下処理・味付け不要で、加熱するだけ
・魚特有の焼き加減に悩まなくて済む
・栄養バランスの良い一品がすぐに用意できる
・和食・定食スタイルにピッタリ
【冷凍焼き魚を美味しく食べるコツ】
フライパン調理の場合は、クッキングシートを敷いて弱火でじっくり加熱するのがポイント。
表面をカリッと仕上げつつ、中はふっくらとした焼き上がりになります。
オーブントースターを使えばさらに簡単で、アルミホイルに包んで焼くだけ。
魚グリルがない家庭でも、手軽に焼き魚を楽しむことができます。
また、レンジ対応の商品も多く、レンチンでOKなものならさらに時短。
忙しい日や疲れた日の夕食に、「今日は焼き魚と味噌汁とごはんだけでいいか」というシンプルな献立でも、きちんとした食事になるので安心です。
【冷凍焼き魚はこんな人におすすめ】
・栄養バランスを意識したい人
・和食中心の食事を心がけている人
・魚料理は好きだけど、調理の手間を省きたい人
・短時間で栄養満点の夕食を用意したい人
魚料理は、どうしても手間がかかるイメージが強く敬遠されがちですが、
冷凍焼き魚をストックしておけば、手軽にヘルシーな一品が完成します。
脂っこいものが続いたな…というときにも重宝するので、ぜひ冷凍庫の常備メンバーに加えておきたいアイテムです。
次にご紹介するのは、あと一品ほしいときに大活躍する「冷凍野菜ミックス」。
副菜や炒め物にサッと使える、時短にぴったりの便利食材をご紹介します！
5. 冷凍野菜ミックス｜もう一品ほしいときに便利
忙しい日の夕食では、「あと一品、野菜がほしいな」という場面がよくあります。
そんなときに頼りになるのが、冷凍野菜ミックスです。
カット・下処理済みの野菜が冷凍されているため、解凍や包丁を使う手間なし。
袋から取り出してそのまま調理できるので、時間がない日でもサッと一品作れる強い味方です。
炒め物、スープ、チャーハン、煮物…どんな料理にも応用できる万能さが魅力。
冷凍庫に常備しておくだけで、栄養バランスの整った食卓を簡単に作ることができます。
種類も豊富で、和風ミックス、洋風ミックス、中華ミックスなど、料理のジャンルに合わせて使い分けできるのも便利なポイント。
一人暮らしでも、家族でも、冷凍野菜ミックスがあれば、夕食作りがぐっとラクになります。
【冷凍野菜ミックスのメリットまとめ】
・カット・下処理済みで調理がすぐできる
・解凍不要、そのままフライパンや鍋に投入OK
・野菜を無駄にせず、いつでも必要な量だけ使える
・いろんな料理に応用できる万能食材
・忙しい日でも栄養バランスを整えやすい
【冷凍野菜ミックスを美味しく食べるコツ】
使うときは、凍ったまま加熱するのがポイント。
常温で解凍してしまうと水分が出てべちゃっとなりやすいため、
フライパンや鍋に直接投入し、中火でサッと炒めたり煮たりするのが美味しく仕上げるコツです。
炒め物にするときは、最後に強火にして一気に水分を飛ばすと、シャキッとした食感が残ります。
味付けはシンプルに塩コショウだけでも十分ですが、オイスターソースやカレー粉を加えると、アレンジも楽しめます。
【冷凍野菜ミックスはこんな人におすすめ】
・忙しくても野菜をしっかり取りたい人
・料理初心者で手軽に副菜を作りたい人
・一人暮らしで野菜を無駄にしたくない人
・家族向けにもう一品用意したいときに
冷凍野菜ミックスは、「ちょっと物足りないな」というときにすぐ使える便利アイテム。
冷凍庫に常備しておけば、夕食の準備が格段にラクになります。
主菜にハンバーグや肉串を用意して、副菜にサッと野菜ミックスを添えるだけで、忙しい日でもバランスの良い食卓が完成します。
時間も手間もかけず、ちゃんとしたごはんを食べたい。
そんな毎日に、冷凍野菜ミックスはぴったりの存在です。
次はいよいよ、この記事のまとめに入ります！
焼くだけ食材をうまく取り入れて、毎日の夕食をもっとラクに、もっと楽しくしていきましょう。
まとめ｜焼くだけ食材を活用して、忙しい日の夕食をもっとラクに！
毎日忙しい中で、夕食の準備に時間も労力もかけるのは大変なもの。
そんなときに頼れるのが、冷凍庫にストックしておける「焼くだけ食材」です。
今回ご紹介した
・冷凍ハンバーグ
・冷凍グリルチキン
・焼くだけ肉串
・冷凍焼き魚
・冷凍野菜ミックス
は、どれも仕込み不要で、加熱するだけでしっかり一品が完成する優れもの。
忙しい日の夜ごはんを手軽に、でもきちんと整った食卓にしてくれる強い味方です。
中でも、家ではなかなか食べる機会がない「焼くだけ肉串」は、特別感もありながら手間いらず。
家族で楽しむのはもちろん、一人暮らしの晩酌メニューにもぴったりです。
冷凍ストックをうまく活用して、
「今日はもう無理…」と思った日も、
「簡単だけどちゃんと美味しい！」そんな夕食を楽しんでみませんか？
