ごち祭のお役立ち情報ブログ
1. はじめに
学園祭・文化祭の出店で迷わない！売れるメニュー選びが成功のカギ
「何を売る？」から始まる学園祭の悩み
学園祭や文化祭といえば、クラスや部活動で模擬店を出したり、屋台を開いたりと盛り上がる恒例行事。ですが、いざ出店が決まると「何を売ればいい？」「どんなメニューなら盛り上がる？」と悩む声も多く聞かれます。
特に、出店が初めてのチームやクラスでは、何を基準に決めればいいのか分からず、なんとなく雰囲気で選んでしまうケースも少なくありません。
成功する模擬店は「メニュー選び」で決まる
模擬店や屋台の成否を分けるのは、実は装飾や接客よりも「商品力」。
お客さんは見た目や匂い、食べやすさで瞬時に判断するため、「売れるメニュー」を選べば、自然と人が集まり、盛り上がりと売上につながります。
逆に、調理や準備に時間がかかるものや、設備が必要すぎるものを選んでしまうと、当日の混乱を招いたり、提供が追いつかずにチャンスを逃してしまうことも。
文化祭・学園祭ならではの条件も意識しよう
この2大イベントでは、時間・予算・人手が限られていることがほとんど。特に高校生や大学生の出店では、設備も限られた中でやりくりしなければなりません。だからこそ、メニュー選びの際は次の3点を重視することが大切です。
・調理がシンプルで、提供が早いこと
・原価を抑えて、しっかり利益を出せること
・見た目や香りでお客さんを引き寄せられること
次章では、失敗しないメニュー選びのコツを3つの視点からご紹介します。文化祭や学園祭の準備がまだこれからという方も、ぜひ参考にしてみてください！
2. メニュー選びのコツ｜失敗しない3つのポイント
文化祭・学園祭で売れる！模擬店メニュー選びの3つのコツ
文化祭や学園祭での模擬店は、クラスや団体の個性が出せる楽しい場であると同時に、実は「準備力」や「商品選びのセンス」が試される場でもあります。
特にメニュー選びを失敗してしまうと、せっかくの出店チャンスが「売れない・回らない・残って赤字」という悲しい結果になってしまうことも。
そこでここでは、模擬店で失敗しないために意識したい3つのポイントをご紹介します。
① 調理が簡単で、当日の運営がスムーズにできること
文化祭や学園祭では、普段料理をしないメンバーが中心になることも多く、準備や提供に時間がかかるメニューは不向きです。
出店当日はバタバタしやすいため、「焼くだけ」「温めるだけ」など、調理工程がシンプルなメニューを選ぶことで、ミスや混乱を防ぐことができます。
たとえば、肉串のように事前に冷凍されたものを焼いて提供する形式であれば、誰でも扱いやすく、スピード提供にも対応可能です。
当店では、文化祭や学園祭での販売にも最適な「味付けなし・焼くだけで提供できる肉串」を、10本からの小ロットでご用意しています。
サイズは35gと80gの2種類から選べ、仕込み不要・冷凍保存可能なので、調理が不安な初心者の方にもおすすめです。販売本数が多い場合には、本数に応じた割引価格でのご提供も可能です。
「どれを選べばいいか迷ってしまう…」という方のために、
当店で人気のある肉串をご紹介いたします！
第1位：豚タン串（80g）
圧倒的な人気を誇るのが、80gの豚タン串です。まず注目すべきはその“珍しさ”。焼肉屋では定番のタンも、串に刺さって屋台で売られているのはまだまだ珍しく、「見たことない」「食べてみたい」と思わせる力があります。
さらに、80gというボリューム感により「ちゃんと食べた感」があり、食べ応えも抜群。ジャンル的にも牛・豚・鶏の中で差別化できる存在です。加えて原価と販売価格のバランスが良く、利益率が非常に高いのも出店者にとっては魅力のポイントです。
第2位：牛ハラミ串（35g／80g）
王道として不動の人気を誇るのが牛ハラミ串です。肉の香ばしさとジューシーさは、来場者の「肉を食べたい！」という本能に直接刺さる商品。35gと80gのサイズ展開が可能なため、予算や客層に合わせて柔軟に対応できるのも強みです。
35gなら数百円の買いやすい価格帯、80gならしっかり利益が出せる高単価商品として活用できます。年齢層・性別問わず好まれる牛ハラミ串は、学園祭・文化祭の定番として安定した売上が見込めるメニューです。
第3位：鶏ねぎま串（80g）
ヘルシーで優しい味わいは、幅広い層に支持されており、子どもでも食べやすいのがポイント。野菜（ねぎ）も入っているため、見た目にも“ちゃんとした食事感”が出て、単なるジャンクフードとは異なる印象を与えられます。
また、鶏肉は牛・豚と比べて原価が比較的安定しており、大量調達もしやすいのも出店者側のメリットです。
文化祭や学園祭で「売上をしっかり確保したい」「でも準備は簡単にしたい」という方は、ぜひ一度チェックしてみてください！
② 食材コストが低く、利益が出しやすいこと
文化祭や学園祭では、売上を予算にあてたり、クラスの目標額を目指したりすることも多いですよね。
そのため、「材料費が高い」「余ったときのロスが大きい」メニューは、リスクが高くなってしまいます。
たとえば、クレープやフライドポテトのように原価が抑えやすく、売価をしっかり取れるメニューは初心者でも利益を出しやすくおすすめです。
一方、肉串はボリュームと満足感を考慮して価格を高めに設定できるため、販売数が少なくても目標をクリアしやすいというメリットがあります。
③ 見た目や香りで「立ち止まってもらえる」こと
文化祭・学園祭の出店では、通りかかった人にいかに興味を持ってもらえるかが勝負です。
「写真映えする見た目」「美味しそうな匂い」「調理中の音」など、五感を刺激する要素があるメニューは、集客力が高くなる傾向があります。
この点でも、肉を焼いたときの香ばしいにおい、ジューッという音、焼き目のインパクトは強力。
特に肉串は、焼いている姿を見せるだけでもお客様を惹きつける力があります。パック販売ではなく、ワンハンドでその場で食べ歩きできるスタイルも、文化祭や学園祭の雰囲気にぴったりです。
3. 学園祭・文化祭で人気の屋台メニュー5選
ここでは、実際に文化祭や学園祭で「売れる」と評判の高い屋台メニューを5つご紹介します。
初心者でも扱いやすく、準備や運営に不安があるチームでも無理なく導入できるものばかり。食材の管理や仕込みの手間、提供スピード、利益率など、あらゆる角度から見ても“使いやすい”鉄板メニューです。
① 焼きそば｜定番中の定番！大量調理に強い
文化祭・学園祭の屋台メニューといえば、やはり焼きそば。具材をまとめて炒めるだけで大量調理ができ、味の調整も比較的簡単。
キャベツ・もやし・豚肉といった手に入りやすい材料で作れるうえ、鉄板を使えばその場でアツアツの提供が可能。香ばしい匂いと湯気が食欲をそそり、集客力も抜群です。
② チョコバナナ｜低コスト＆見た目映えで女子人気
チョコバナナは材料費が安く、簡単に作れるうえに、見た目がかわいくSNS映えもしやすい人気メニュー。カラースプレーやアラザンで飾ればオリジナリティも出せ、女子生徒や小さなお子さんに特にウケがいいです。
冷蔵保存が効くため、当日の準備もラクなのがポイント。
③ フライドポテト｜味のアレンジで差別化できる万能選手
揚げたてのフライドポテトは、年齢問わず好まれる定番メニュー。冷凍ポテトを使えば準備も簡単で、トリュフ塩・コンソメ・のり塩などフレーバーを変えるだけで種類を増やせるのも強みです。
一度に大量に揚げられるため、提供スピードも早く、行列対応にも◎
④ 肉串｜焼くだけで映える売れ筋！
肉串は、文化祭・学園祭の出店メニューとして近年特に人気が高まっているフードです。香ばしい匂い、ジューッという焼き音、焼き目のインパクト…五感に訴える要素が強く、「あの屋台、気になる！」と足を止めてもらえる力があります。
また、焼くだけで提供できるため調理も簡単。味付けなしでの仕入れも可能なので、塩・タレの2種類を用意するだけでも“選べる楽しさ”が出せます。
当店では、文化祭や学園祭で扱いやすい35g・80gの2サイズをご用意。
10本からの小ロット注文が可能で、注文数に応じた割引も適用。冷凍保存ができるため、事前準備も安心です。
⑤ わたあめ・ジュース系｜手軽で子どもに人気！
最後に紹介するのは、わたあめやレモネードなどのドリンク・軽食系。見た目のインパクトが大きく、小さな子どもやファミリー層に特に人気があります。
調理の手間が少ないため人手が足りない場合にも重宝され、売り切りスタイルにすれば在庫管理もしやすいです。
どのメニューも、「誰でも簡単に」「しっかり売れて」「盛り上がる」要素を兼ね備えたものばかりです。
この中から、出店メンバーの人数や設備に応じて選んでみると、文化祭・学園祭がよりスムーズに、そして成功に近づくはずです。
次章では、これらのメニューをさらにうまく活かすための「売上アップの工夫」について解説します。売るだけで終わらない、お客さんに選ばれる出店のコツをぜひチェックしてください！
4.売上を伸ばすためのちょっとした工夫
文化祭や学園祭では、「売れるメニュー」を選んだだけではまだ不十分。
同じようなメニューを出しているお店が並ぶ中で、「どのお店で買おうか」と迷っているお客さんに選んでもらうには、ちょっとした“ひと工夫”が重要です。
ここでは、模擬店の売上をさらにアップさせるために、誰でも簡単に実践できるポイントをいくつかご紹介します。
① パッと見て「気になる！」と思わせる見た目をつくる
文化祭や学園祭は、雰囲気が大事なイベントです。屋台の装飾やメニューの見た目にひと工夫加えるだけで、人目を引く効果がグンと上がります。
たとえば、肉串であれば「のぼり」や「手書きPOP」、「旗付きの串」などを使うだけで印象が変わります。
カップに入れて渡すスタイルにすれば、写真映えも狙えるのでSNSに投稿してもらいやすくなり、自然な宣伝にもつながります。
② 呼び込みは“ノリと元気”が決め手！
どれだけ魅力的な商品を用意していても、お客さんに気づいてもらえなければ意味がありません。模擬店の売上は、呼び込みのテンションで変わるといっても過言ではないほどです。
「焼きたて肉串いかがですかー！香ばしくてボリューム満点です！」
「映えます！美味いです！安いです！三拍子そろったチョコバナナどうぞ〜！」
といったように、明るくハキハキと声を出すだけでも、お客さんの足が止まりやすくなります。
恥ずかしがらずに、テンポよく・笑顔で呼びかけるのがコツです。
③ セット販売やトッピングで単価アップ
単価を上げるには「お得感」と「選ぶ楽しさ」がポイントです。
たとえば肉串であれば、「2本セットで100円引き」や「塩とタレの2本セットで味比べ」などにすると、1人当たりの購入額が自然と上がります。
ポテトやチョコバナナでも、味を選べる・トッピングを追加できるなど、小さな選択肢を用意することでお客さんの満足度が上がり、「せっかくならこっちも！」という流れを生み出せます。
④ SNSや掲示物で“宣伝”を忘れずに
最近では文化祭の情報をSNSでチェックする人も多く、InstagramやX（旧Twitter）で発信している模擬店は注目されやすいです。
出店の告知や、仕込み風景、当日の様子をリアルタイムで発信することで、見に来てくれる人が増えることも。
また、校内放送や掲示板なども使える場合は、事前にアピールしておくと、集客効果がより高まります。
⑤ 混雑時の対応を想定しておく
人気店になれば、当然行列もできます。そのときに対応が追いつかないと、せっかくのチャンスを逃してしまうことも。
あらかじめ混雑時間帯（昼休憩・ステージイベントの後など）を想定し、シフトの人員配置や作り置きの準備をしておくことで、スムーズな提供が可能になります。
ょっとした工夫で、模擬店の売上や評判は大きく変わります。
特に「目立つ」「買いたくなる」「リピートしたくなる」工夫を取り入れることで、他の出店と差をつけられます。
次章では、この記事の総まとめと、どんな人にもおすすめできる“万能メニュー”としての肉串の魅力を再度ご紹介します！どこでも誰でも扱いやすい理由とは？最後までぜひチェックしてみてください。
5. まとめ
文化祭・学園祭の出店は「メニュー選び」と「工夫」で決まる！
ここまで、文化祭や学園祭の出店で売れるメニューの選び方や、具体的な人気メニュー5選、そして売上アップの工夫までをご紹介してきました。
どんなに装飾を頑張っても、どんなに盛り上げても、「商品そのもの」に魅力がなければお客さんは立ち止まってくれません。
一方で、調理がラクで見た目や香りにインパクトがあり、なおかつ利益も出しやすいメニューを選べば、出店初心者でもしっかり結果を出すことができます。
文化祭・学園祭で成功するメニューの条件
あらためて、成功しやすい出店メニューには以下のような共通点があります：
・調理が簡単で、準備や当日の運営がラクなこと
・材料費を抑えられ、無理なく利益が出せること
・見た目・香り・演出で人を惹きつけられること
この3つを満たすメニューこそ、出店初心者の味方。
その中でも特におすすめしたいのが、やはり肉串です。
肉串は“見た目・香り・利益”の三拍子が揃った万能メニュー！
肉串は、焼くだけで簡単に提供できるのに、香ばしいにおいと焼き目で視覚と嗅覚に訴える、いわば「動く看板」。
大人から子どもまで幅広く好まれ、手軽に食べられるワンハンドフードとしても優秀です。
しかも、1本あたりの満足感が高いため、単価を高めに設定しても売れやすいという利点があり、販売本数が少なくても目標売上に届きやすいのも大きな魅力です。
当店の肉串なら、文化祭・学園祭にもぴったり！
当店では、イベントや模擬店での使用を想定した肉串を、10本からの小ロットで販売しています。
冷凍保存ができ、味付けなしでお届けするため、塩・タレの選択も自由。35gと80gのサイズ展開があり、販売スタイルに合わせてお選びいただけます。
大量注文の場合は割引も適用されるため、予算に応じた無理のない仕入れが可能です。
オススメ① 豚タン串（35ｇ/80g）
オススメ② 牛ハラミ串（80g）
オススメ② 鶏ネギマ（80g）
文化祭・学園祭を「盛り上げつつ、しっかり稼ぐ」なら
模擬店の出店は、楽しいだけでなく、チームワークや準備力も問われるイベントです。
でも、メニュー選びの時点でしっかりと方向性を定めておけば、その後の作業や当日の運営もぐっとラクになります。
「何を売ればいいか迷っている」
「仕込みや提供に不安がある」
「なるべく利益を出したい」
そんな方は、ぜひ肉串を検討してみてください。調理もシンプルで、準備も簡単。それでいて、見た目も味もインパクトがあり、出店の主役になれる商品です。
文化祭や学園祭での出店を、思い出にも実績にもなる成功体験に変えたいなら、まずは“売れるメニュー選び”から。
そして、準備をサポートしてくれる信頼できる仕入れ先を味方につけることが、当日の安心にもつながります。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
みなさんの模擬店が、最高に盛り上がる一日になりますように！